接待・会食の手土産マナー|渡すタイミング・店への預け方・選び方
・
接待・会食の手土産は、改まった席なら到着時に店へ預け、会計後の見送りの直前に出してもらう形が楽です。品物は相手の帰り道から逆算して、軽く、常温で置ける個包装のものを選びます。
接待や会食の手土産には、会社訪問のときとは別の難しさがあります。渡す場所が相手の会社ではなく店であること、そして渡した瞬間から相手の荷物になることです。その扱い方を整理して書いておきます。
渡すのは帰り際が基本
会計を済ませて店を出たあと、見送りの直前に渡します。三越伊勢丹法人オンラインストアの接待の手土産のコラム(新しいタブで開きます)も、会食や外での接待では「お見送り時にお渡しする」としています。冒頭で渡すと、相手は食事のあいだずっと荷物を抱えることになります。
店を移る予定があるときや、上司が同席するときの段取りは、手土産を渡すタイミングの外食・会食の節に書きました。
店に預けておくと当日が楽になる
自分の席の足元に紙袋を置いておくのは、実はそれなりに気を使います。倒さないか、汚さないか、帰りに忘れないか。個室ならまだしも、テーブル席では置き場所自体がないこともあります。
そこで使えるのが、店に預けておくやり方です。到着したときに「帰りに渡したいので預かってもらえますか」と頼んでおくと、帰り際に出してもらえます。予約の電話やメッセージの段階で伝えておけば、当日の動きはさらに軽くなります。見送りのタイミングに合わせて出してほしいことも、預けるときに伝えておきます。大事な会食ほど、この形が向いています。
相手の帰り道から品物を逆算する
会食の手土産で押さえておきたいのは、相手がこのあとどう帰るかです。
- 電車で帰る: 大きい箱や重い瓶は渡した瞬間から負担になります。片手で提げられる大きさが上限です
- 車やタクシーで帰る: 多少の大きさは許容されますが、それでも軽いに越したことはありません
- 二次会がある: 荷物を持ったまま次の店へ移動することになるので、小さく軽くが最優先になります
日程を調整する段階で帰りの手段が見えていることも多いので、品物を選ぶ前にそこを思い出しておきます。分からなければ、軽くて小さい側に倒しておけば外しません。
個包装と軽さは、受け取る側への配慮になる
会食の相手は、受け取った品を自宅へ持ち帰ることもあれば、翌日そのまま会社へ持っていって部署で分けることもあります。どちらに転んでもよいように、個包装で常温のまま置けるものを選んでおくと安心です。分けやすく、机に置いておけるものなら、扱い方を相手が自由に決められるからです。
会食で避けたい品
会社訪問のとき以上に、会食では次のような品は避けたほうが無難です。
- かさばるもの: 席でも帰り道でも邪魔になります
- 重いもの: 瓶や缶の詰め合わせは、車で帰る相手以外には厳しいです
- 要冷蔵・要冷凍のもの: 会食のあいだ保管できず、持ち歩きの時間も読めません
裏返すと、軽くて常温で日持ちのするものが会食向きということです。常温で渡せる手土産に、条件で絞った一覧があります。
品選び全体の考え方
接待の手土産は、個人ではなく組織に渡すつもりで選ぶと外しにくくなります。この観点や金額の決め方はビジネスの手土産マナーにまとめました。相手に役員クラスの方がいるなら、格・日持ち・個包装で絞った品を役員訪問・重要な挨拶に置いています。